CHIHO's Cafe へようこそ～＾＾ 今回は大好きなシトラスつまり柑橘類を使って色々作っております～ でその一部をご紹介です～♬ レモンカード etc... 買っておいたレモンと職場からいただいたすだちを使ってレモンカードを作りました＾＾ レモンカードとはレ…

CHIHO's Cafe へようこそ～＾＾ 前回あまりの美しさに一目惚れして参加した 芦屋のお菓子教室『mulot ミュロ』 その際に絞りだしクッキーのレッスンをすると知り日程が組まれたところで申し込み～ そして先月参加してきました～＾＾ またまた幸せいっぱいに…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 今回はイタリア土産でもらったEATALY(ｲｰﾀﾘｰ) のブラウニーミックス粉で作った超濃厚ブラウニーの作り方を綴っていきます＾＾ EATALYって？？？ 頂いたお土産はお菓子作りが好きな私にへとイタリア製のブラウニーミックス粉 そこ…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 今回は日清のホットケーキミックス『極もち』を使って簡単に出来た２色のレイヤードパンケーキを綴っていきます＾＾ レシピ 材料 ホットケーキミックス １P 卵 ２個 牛乳 １７０ｃｃ ココアパウダー 大さじ２～３ サラダ油 適量 …

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 先日のお出掛けで購入した生パスタと英国土産でいただいたブラジルナッツでひらめいたナッツのクリームシチューパスタを今日はご紹介します～＾＾ ブラジルナッツ？？？ 先日香港に一緒に行った友達がイギリス土産でくれたのが『…

CHIHO's Cafeへ ようこそ～♡ アイスクリーム大好きな私は去年のあいぱく＠阿倍野に続いてあいぱく @大丸神戸に行ってまいりました～＾＾ 写真を見て一目ぼれしたソフトは衝撃のおいしさだったので紹介していきます～ あいぱくとは ここであいぱくをご存じな…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ カフェでほっこり素敵な時間ですよね～ １日神戸を散策した私は帰宅前に行ってみたかったカフェ ケシパール cafe KESHiPEARLで癒されてきました～＾＾ ひとり時間のカフェ お店自体がこれを推奨しているようでとってもとっても静…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 台風の影響なのか残暑厳しい日々だったのであっさり♬さっぱり♬いただきたい♬とすだちうどん作りました～＾＾ 見た目は映えるのにすだちを手に入れたらあっという間 とっても簡単ですょｗｗｗ レシピ 材料 うどん（乾麺・細め） …

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 今回は私が今のところ『暫定１位』としているスコーンを紹介します～＾＾ それは大阪は北浜にある北浜レトロのスコーン♬ 紹介した友達も一様に「美味しい♬」と言ってくれるので間違いなしです～(笑) 重要文化財のカフェ このスコ…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ ９月生まれの私は秋が大好き～ こうしてだんだん涼しくなってくるとクリームパスタが食べたくなります～ というわけで今日のランチはトマトと海老のクリームシチューパスタを作りました～ レシピ 材料 オリーブ油・・・・・・大…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 今回は作業時間はたったの１５分切って乗せて焼くだけで出来る♬超・超・超・簡単なアップルパイの作り方を綴っていきます＾＾ レシピ材料 リンゴ １個 冷凍パイシート １袋（４枚入り） オリーブ油 大さじ４ 砂糖 ４０～５０ｇ …

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 今日のランチは頂き物の山口産の古代米と香港でゲットしたお汁粉用のミックス豆で雑穀お粥炊きました～ さすがにお粥だけだと味気ないので野菜炒めの目玉焼きのせもお粥の横でチャチャっと作ってみました＾＾ レシピ 材料 古代米…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ エバミルクを使ったクリームパスタの後は残ったエバミルクで香港式ミルクティー港式奶茶を淹れていただきました～＾＾ レシピ 材料 アッサムティ茶葉（CTCタイプ） お湯 エバミルク 砂糖（好みで） ＊味がしっかり出るように 今…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 今日のランチは香港土産で買ってきた牛さんマークのエバミルク黒白淡奶（BLACK&WHITE MILK）を使って簡単♬トマトクリームパスタを作ってみました～＾＾ エバミルク（無糖練乳）を使うと煮詰めたり小麦粉などでとろみをつけなくて…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 今日はいろんな気づきの中ブログの執筆や編集で満たされ状態 となるとなかなかお腹が減らず。。。。。 でやっと来た空腹感とともにひらめいたのが今日のランチ キャベツとチーズのお焼き 少ない材料でとっても簡単しかもあっさり…

CHIHO's Cafe へようこそ～ 今回はカフェでいただいてどうしても作りたくなったキャロットケーキを焼いてみました～ 初めてでしたが結構上手くいったのでレシピを紹介します＾＾ レシピ 材料 Φ１８ｃｍの丸型や１８×８×高さ６ｃｍのパウンド型など１台分 卵…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 涼しくなると俄然「何か作りたくなっちゃう」衝動が増すCHIHOですｗ 今日は久々にラーメンでも♬と作ってみた焼き野菜のミルクとんこつラーメンを紹介します＾＾ インスタントのお手軽麺もちょっと彩りと心を加えたら幸せになる味…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 今日は漬けておいたレーズンを使って超簡単♬レーズンチーズサンドを紹介します～＾＾ 市販のクッキーを使えば混ぜて挟むだけ～ｗｗｗ レシピ 材料 １５個分 クリームチーズ・・・・・２２７ｇ スコッチレーズン・・・・１１６ｇ …

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ ここ最近は空気が夏から秋へと変わり徐々に涼しくなってきました～＾＾ そんな今日のランチは温かいものでも♬とトマトクリームシチューのおうどん作りました～＾＾ レシピ 材料 水 玉ねぎ・・・・・・・・・・・１／２個 トマト…

CHIHO's Cafe へようこそ～♬ 今日のランチはお土産に頂いた愛媛のおじゃこを使って キノコとおじゃこの和風パスタ 作りました～＾＾ レシピ 材料 オリーブ油 にんにく しょうが ちりめんじゃこ きのこ（椎茸・エリンギ・しめじ） 豆苗 塩・こしょう 醤油（あ…

CHIHO's Cafe へようこそ～＾＾ 近所に移転した老舗カフェTea Saloon MUSICA そこでいただいたスイーツが美味しいのはもちろん美しすぎ～✨ 興味津々で尋ねてみるとお菓子教室を運営されてるところにお願いしているとのことで そのお菓子教室に参加してきまし…

CHIHO'ｓ Cafe へようこそ～＾＾ 涼しくなってきたと同時に『何か作りたい～』となった私は 以前から気になっていた聞いたことのないお菓子 ガトーマジック Gateau Magique を焼いてみることにしました～＾＾ 感想などとともにレシピをお届けします＾＾ ガト…

CHIHO's Cafe へようこそ～ 今回は今ハマっている香港スイーツ喳咋(ちゃちゃ）のレシピを綴っていきます＾＾ 香港では定番のお汁粉で冬は温かく夏は冷たくして年中いただけます♬ 食べると気分は「まぁ香港～」 超簡単でとってもヘルシーなスイーツぜひお試し…

CHIHO's Cafe へ ようこそ～♡ 夏は暑くてとてもとてもスイーツなどを作る気になれない私 なので今回は美しいスイーツと美味しいお茶を求めて訪ねた Tea Saloon MUJICA での様子をパシャリ✨ 初回に頂いたモノ紅茶：堂島ブレックファストスイーツ：グリオット…

CHIHO'ｓ Cafeへ ようこそ～ 昨年お土産としてゲットした『杏仁』 これを使った本格的な杏仁豆腐のレシピを紹介します～ 初の試みでドキドキでしたが想像以上に美味しくできました＾＾ 杏仁とは 字のごとく杏（あんず）の種の中にある白い部分仁（胚や核とも…

CHIHO's Cafeへ ようこそ～♡ 今回は大好きなイチゴのイベントイチゴデザートブッフェの様子をご紹介します～＾＾ 場所は大阪のど真ん中梅田にあるヒルトンホテル大阪で私としてはホテルオークラに続いての２つ目のブッフェ体験でした。 花とイチゴのコラボと…

こんにちは CHIHO’ｓ Cafe へようこそ 今回は 安く手に入れたココアパウダーで閃いた ココアスポンジの作り方 を綴っていきます＾＾ そのままでも 軽めのガトーショコラのようでイケますが 「やっぱり生クリームが好き」なので チョコバナナミルフィーユショ…

CHIHO'ｓ Cafe へようこそ～ 今日はこの頃ハマっているnonバターで作るお菓子から チョコバナナマドレーヌ バターは高いし作業前に常温に戻したり溶かしバターにしたりと正直面倒な部分が多いので それを液体油で代用してサササッとお菓子作りを愉しんでます…

こんにちは✨ 春はいちごの季節✨ いちごが大好きな私は 季節感も相まって 「春」になるといちごスイーツを作ります✨ 去年のこの時期 大きめのココットに生地を流して焼いたスポンジで 重ねるだけで簡単なイチゴショートを作りましたが 今年も気づけば作ってま…

CHIHO's cafe へ ようこそ～♬ 「好きなもの」くくりで CHIHO's blog を運営してきましたが そのうちの「食」関連が増えてきたので Cafeと称して独立させることにしました✨ 作品の写真やレシピ また 旅などで出逢った「食」なども 思いのままに綴っていこうと…